крем из белых грибов, гранат, трюфельное масло, миндаль
СУПЫ
СУП ГОРОХОВЫЙ НА УГЛЯХ
710
свиные копченые ребра, французская морковь, зелень
УХА СО СЛИВКАМИ
780
форель, судак, треска, овощи, свежая зелень
КРЕМ-СУП ИЗ ШПИНАТА С ЛАНГУСТИНОМ
810
с обжаренным кедровым орехом
БОРЩ С ТЕЛЯТИНОЙ
740
на говяжьем бульоне, канапе из сала с бородинским хлебом, сметана, зелень
БЛЮДА НА ГРИЛЕ
СВИНАЯ ШЕЙКА
950
с горячей сальсой и микрозеленью
МРАМОРНАЯ ГОВЯДИНА С ПЕЧЕНЫМ ЛУКОМ
1270
с соусом Ром и копченой солью
форель со свежими травами
1220
соус сливочный Демиглас
ОСНОВНОЕ БЛЮДА
ПЕЛЬМЕНИ ФИРМЕННЫЕ С СУДАКОМ
560
шпинат, сливки копченые, икра
ЦЫПЛЕНОК-ГРИЛЬ С НЬОККАМИ
770
микс грибов, жареный картофель, соус из белых грибов
УТИНАЯ ГРУДКА С ТОМЛЕНОЙ ГРУШЕЙ
890
соус ягодный
КОТЛЕТА ИЗ ВОЛЖСКОГО СУДАКА
970
с картофельным муссом и сливочно-икорным соусом
ГОВЯЖЬИ ЩЕЧКИ С СОУСОМ ХОЙСИН
1050
картофельное пюре, гречневый чипс
РУЛЕТ ИЗ ЯГНЕНКА С ПЕРЛОВОЙ КАШЕЙ
1050
шея ягненка, трюфельное масло, чернослив, белый гриб, пармезан, соус кальби
МОРСКИЕ ГРЕБЕШКИ С МОРКОВНЫМ МУССОМ
910
копченые сливки, апельсиновая морковь
МЕДАЛЬОНЫ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ С БРУСНИКОЙ
1020
говяжья вырезка, марципан из кукурузы, соус кальби
ФИЛЕ ИНДЕЙКИ С КАРТОФЕЛЬНЫМ МУССОМ
950
крем из белых грибов, лук фри
ГАРНИРЫ
запеченный БЕЙБИ КАРТОФЕЛЬ
370
МУСС ИЗ КАРТОФЕЛЯ И СЛАДКИХ КОРНЕПЛОДОВ
420
ОВОЩИ НА ГРИЛЕ
470
СТЕЙК ИЗ ПЕЧЕНОЙ КАПУСТЫ С ХУМУСОМ
410
ДЕСЕРТЫ
ДЕСЕРТ "КОРОВКА"
460
бисквит, крем Павлова, соус солодовый, фундук
БРАУНИ С КРЕМОМ ИЗ АЛОЭ
550
кленовый сироп, мороженое с грецким орехом, свежие ягоды
КРЕМ-БРЮЛЕ
510
ванильный пудинг под карамелизированным сахаром, свежие ягоды
МАЛИНОВЫЙ ТОРТ
570
бисквит с сырным кремом и крошкой малины
ЧИЗКЕЙК С ЖАРЕНЫМ БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ
580
с соусом манго и маракуйя
МОРОЖЕНОЕ
180
ВЫПЕЧКА
ХЛЕБНАЯ КОРЗИНА
300
МРАМОРНАЯ ГОВЯДИНА С ПЕЧЕНЫМ ЛУКОМ ⭑⭑⭑⭑⭑
Мраморная говядина, приготовленная на гриле, обладает нежным и сочным вкусом, который идеально дополняется сладковатыми нотками печеного лука.
СУП ГОРОХОВЫЙ НА УГЛЯХ ⭑⭑⭑⭑⭑
Ароматное и сытное блюдо, в котором сочетаются копченые ребра и нежная французская морковь.
КОТЛЕТА ИЗ ВОЛЖСКОГО СУДАКА ⭑⭑⭑⭑⭑
Изысканное блюдо, в котором нежное филе рыбы превращается в сочную котлету с деликатным вкусом
ПЕЛЬМЕНИ ФИРМЕННЫЕ С СУДАКОМ ⭑⭑⭑⭑⭑
Фирменное блюдо, которое сочетает в себе традиции и современные гастрономические тенденции.
ЧИЗКЕЙК С ЖАРЕНЫМ БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ ⭑⭑⭑⭑⭑
Нежный десерт с бархатистой текстурой и богатым сливочным вкусом в оригинальном исполнении
МАЛИНОВЫЙ ТОРТ ⭑⭑⭑⭑⭑
Бисквит с ярким малиновым вкусом, пропитанный сливочным сырным кремом и украшенный свежей малиной
Летнее Меню
вяленОЕ СЕРДЦЕ МЕСТНОГО БЫЧКА
420
деликатес с горчичным соусом и кислинкой сезонной облепихи
Летний салат с локальным СЫРом
590
сезонные овощи с цитрусовой заправкой
окрошка С ОТВАРНОЙ говядиной
590
летняя классика на ундоровском квасе
окрошка с МЯСОМ ВОЛЖСКОГО ракА
690
авторский вариант окрошки на ундоровском квасе
Волжский судак с воздушным муссом из грибов
890
альтернативная икра, свекольная пудра
запеченая форель «ЯНТАРНЫЙ РУЧЕЙ»
1290
томаты черри, сливки, шпинат, соус Песто
Фондан с ульяновским ПЛОМБИРОМ
550
классический десерт с мороженым
УНДОРОВСКИЙ КВАС
150
200 мл
ЯГОДНЫЙ ICE TEA
300
400 мл освежающий чай на основе ягод вишни и смородины
тропический бриз
300
400 мл фруктовый микс из цитруса и маракуйи
ВЯЛЕНОЕ СЕРДЦЕ МЕСТНОГО БЫЧКА ⭑⭑⭑⭑⭑
Деликатес с выразительным мясным вкусом, дополненный пикантным горчичным соусом и свежей кислинкой сезонной облепихи.
ОКРОШКА С ОТВАРНОЙ ГОВЯДИНОЙ ⭑⭑⭑⭑⭑
Летняя классика на натуральном Ундоровском квасе. Нежная говядина, свежие овощи и зелень создают легкий и освежающий вкус с приятной кислинкой.
ЗАПЕЧЕННАЯ ФОРЕЛЬ "ЯНТАРНЫЙ РУЧЕЙ" ⭑⭑⭑⭑⭑
Нежное филе форели, запеченное до золотистой корочки, в окружении сочных томатов черри и молодого шпината.
ВОЛЖСКИЙ СУДАК С ВОЗДУШНЫМ МУССОМ ИЗ ГРИБОВ ⭑⭑⭑⭑⭑
Филе судака с деликатным вкусом, дополненное легким грибным муссом. Свекольная пудра добавляет блюду тонкую сладость и яркий акцент.
ОКРОШКА С МЯСОМ ВОЛЖСКОГО РАКА ⭑⭑⭑⭑⭑
Освежающая летняя окрошка с нежным мясом рака, свежими овощами и зеленью с натуральным Ундоровским квасом.
ФОНДАН С УЛЬЯНОВСКИМ ПЛОМБИРОМ ⭑⭑⭑⭑⭑
Нежный шоколадный десерт с теплой жидкой сердцевиной, который идеально сочетается с прохладным сливочным пломбиром местного производства.
Детское Меню
котлета куриная
350
соус на выбор: кетчуп/сырный/сливочный
наггетсы
350
4 шт.
сырные палочки
350
5 шт.
сОСИСКИ-ОСьМИНОЖКИ
350
2 шт.
Картофель фри
320
соус на выбор: кетчуп/сырный/сливочный
картофельное пюре
250
макароны с сыром
300
паста С БЕКОНОМ
550
паста С ВЕТЧИНОЙ
500
МОРОЖЕНОЕ 1 ШАРИК
150
Карта бара
Дополните ужин напитками из нашего барного меню: у нас большой выбор безалкогольных и алкогольных напитков для приятного вечера.
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ КОФЕ
ЭСПРЕССО
210
АМЕРИКАНО
230
КАПУЧИНО
290
ЛАТТЕ
290
ФЛЭТ УАЙТ
300
РАФ
350
БАМБЛ С СОЛЕНОЙ КАРАМЕЛЬЮ
360
ЧАЙ
ЛИСТОВОЙ ЧАЙ 0,7 Л.
390
черный/зеленый/травяной/фруктовый
СОГРЕВАЮЩИЙ ЧАЙ, 350 МЛ
ОБЛЕПИХА С РОЗМАРИНОМ
350
облепиха, розмарин, зеленый чай
ПРЯНЫЙ АПЕЛЬСИН
370
апельсин, корица, зеленый чай
ЛИМОННЫЙ ИМБИРЬ С МЕДОМ
350
лимон, имбирь, зеленый чай, мед, мята
ПРЯНАЯ ВИШНЯ
370
вишня, персик, черный чай, мед, мята, корица
МАНГО-МАРАКУЙЯ
370
жасминовый чай, пюре маракуйи и манго, розмарин
ЛИМОНАД
ДОМАШНИЙ, 1 Л.
590
цитрус/малина-клубника/вишня-персик/мята-груша
СОК
СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ СОК, 200МЛ
410
апельсин/грейпфрут/яблоко/морковь
СОК, 1 Л
550
СОК, 200МЛ
210
НАПИТКИ
ВОЛЖАНКА, 500МЛ
270
апельсин/грейпфрут/яблоко/морковь
RICH COLA, 300 МЛ
320
АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
ПИВО РАЗЛИВНОЕ
MAISON ARNE BLONDE ALE 0,3 л
420
MAISON ARNE BLONDE ALE 0,5 л
570
ПИВО
ШИШКИН СВЕТЛОЕ LAGER
550
ШИШКИН ТЕМНОЕ LAGER
510
ШИШКИН НЕФИЛЬТРАЧ LAGER
510
ПИВО БЕЗАЛКОГОЛЬНОЕ
ШИШКИН ПЕРВЫЙ ШАГ LAGER
490
ВОДКА 50 МЛ
BAIKAL ICE
250
ЦАРСКАЯ
280
NERPA
320
ABSOLUT
430
КОНЬЯК 50 МЛ
ROULLET VS
690
ROULLET VSOP
790
БРЕНДИ 50 МЛ
АРАРАТ 3*
360
РОМ 50 МЛ
RON VIEJODE CALDAS
440
ВИСКИ 50 МЛ
CUTTY SARK
510
JACK DANIEL’S
590
CHIVAS
790
JAMESON
650
BALLANTINES FINEST
570
ТЕКИЛА 50 МЛ
RANCHO ALEGRE BLANCO
420
БИТТЕРЫ 50 МЛ
JAGERMEISTER
450
ДЖИН 50 МЛ
BARRISTER dry
320
ВИНО ФРАНЦИЯ 750 МЛ
БЕЛОЕ CHARDONNAY VIN DE FRANCE MAISON CASTEL
4400
VDF/ Лангедок Руссильон/ сухое
КРАСНОЕ BELLERUCHE, BOURGOGNE M.CHAPOUTIER
4800
AOC/ Долина Роны/ сухое
ВИНО ИТАЛИЯ 150 МЛ/ 750 МЛ
белое PINOT GRIGIO bolla
750/3500
DOC/ Венето/ полусухое
красное PAVO NERO ROSSO, AGRICOLTORI
700/3300
IGT/ Тоскана/полусухое
красное CHIANTI CLASSICO GEOGRAFICO
650/3200
DOCG/ Тоскана/ сухое
ВИНО ИСПАНИЯ 150 МЛ/ 750 МЛ
белое BLANCO CONDE OTINANO, RUEDA
650/3200
DO/ Руэда /сухое
красное MARQUES DE ABADIA CRIANZA
4200
DOC/ Риоха/ сухое
ВИНО ПОРТУГАЛИЯ 150 МЛ / 750 МЛ
розовое ROSE PAVAO, VINHO VERDE
700/3300
DOC/ Винью Верде/ полусухое
белое WHITE ESTE ESCOLHA, VINHO VERDE
700/3300
DOC/ Венью Верде/ полусухое
ВИНО ЧИЛИ 150 МЛ/ 750 МЛ
белое SAUVIGNON BLANC, CURICANO
540/2700
DO/ Центральная Долина/ сухое
красное CABERNET SAUVINGNON CURICANO
540/2700
DO/ Центральная Долина/ сухое
ВИНО ГЕРМАНИЯ 150 МЛ/ 750 МЛ
БЕЛОЕ RIVER ROUTE RIESLING
730/3400
Германия, полусухое
БЕЛОЕ RITTERSTOLZ GEWURZTRAMINER
700/3500
Германия, полусухое
КРАСНОЕ SPATBURGUNDER BECK STEINER
730/3400
Германия/ полусухое
ВИНО ГРУЗИЯ 150 МЛ/ 750 МЛ
БЕЛОЕ ALAZANI VALLEY, PALAVANI
480/2400
Алазанская долина/ полусладкое
БЕЛОЕ RKATSITELI QVEVRI, PALAVANI
640/3200
Ркацители/ сухое
КРАСНОЕ ALAZANI VALLEY, PALAVANI
480/2400
Алазанская долина/ полусладкое
КРАСНОЕ MUKUZANI, PALAVANI
540/2700
Мукузани/ сухое
КРАСНОЕ KINDZMARAULI, PALAVANI
600/3000
Кахетия/ полусладкое
ИГРИСТЫЕ ВИНА
CREMANT DE LOIRE PRINCES DE LOIRE
4700
Франция/ белое брют
PROSECCO FONTE
3600
Италия/белое сухое
ASTI FONTE
3600
Италия/ белое сладкое
Коктейльная карта
Откройте для себя уникальный мир вкусов с нашей коктейльной картой!
КОКТЕЙЛИ
АПЕРОЛЬ СПРИТЦ
650
коктейль на основе апероля, игристого вина, содовой подается с долькой апельсина
Мохито
500
коктейль с ромом, свежей мятой, лаймом и содовой
МОХИТО б/а
350
безалкогольная версия мохито с мятой, лаймом и содовой
ПИНА КОЛАДА
550
тропический коктейль с ромом, сливками, кокосовым сиропом и ананасовым соком
МАЙ ТАЙ
570
экзотический коктейль с ромом, ликером Triple Sec, миндальным сиропом, подается с мятой
МАРГАРИТА ЯГОДНАЯ
650
коктейль с текилой, ликером Triple Sec и ягодным пюре
ДАЙКИРИ
500
коктейль из рома и сока лимона, подается с долькой лайма
ЛОНГ АЙЛЕНД
650
коктейль с водкой, джином, ромом, текилой, Triple Sec и колой, подается с долькой лайма
КУБА ЛИБРЕ
550
коктейль из рома, колы и сока лимона, подается с долькой лайма
ДЖИН ТОНИК
500
коктейль из джина и тоника, подается с долькой лайма
SKY FIZZ
600
авторский коктейль на основе рома, сливового сиропа, пюре груши, мед с имбирем и сока лимона
GIN BASIL SMASH
650
авторский коктейль на основе джина, пюре алоэ, базилика и сока лимона, подается с цедрой лимона
ГЛИНТВЕЙН
550
на основе вина с апельсином, палочкой корицы и бадьяном
ГЛИНТВЕЙН б/а
370
на основе сока с апельсином, палочкой корицы и бадьяном
НАСТОЙКИ
ЛИМОНЧЕЛЛО
300
ПРЯНЫЙ АПЕЛЬСИН
300
ГРЕЙПФРУТ
300
МАРАКУЙЯ
300
СПЕЛАЯ ВИШНЯ
300
ОБЛЕПИХА
300
Банкетное меню
Откройте для себя наше изысканное банкетное меню, где каждый гость сможет насладиться разнообразием блюд, созданных специально для вашего незабываемого торжества!
Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий на нашем веб-сайте, что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы принимаете условия его использования. Более подробные сведения смотрите в нашей Политике в отношении файлов Cookie.